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Mini muffins de chocolate e avelãs

Parece que está na hora de fazer uma pausa... Para os amantes de creme de chocolate com sabor a avelãs, porque não recordar esse sabor, mas de uma forma ligeiramente mais saudável?

Uma coisa é certa: não vão conseguir comer só um! :p


Ingredientes:
3 ovos grandes
150 gramas de açúcar amarelo
50 gramas de avelãs torradas
75 ml de creme culinário Vaqueiro
2 colheres de sopa de cacau  em pó
8 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
Açúcar em pó q.b para polvilhar

Preparação:
Ligue o forno a 175º;
Pique grosseiramente as avelãs e reserve;
Num recipiente, misture bem o creme culinário Vaqueiro com o açúcar; 
Adicione os ovos, um de cada vez e bata bem com as varas de arame;
Adicione o cacau, a farinha e as avelãs e misture bem;
Distribua o preparado anterior por mini formas para muffins e leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos;
Polvilhe com açúcar em pó e... delicie-se!

Obs: Se utilizar formas das normais (não minis) deverá dar mais algum tempo de cozedura.


Nova coleção PARFOIS Desert

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