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Bolachinhas de manteiga (com a pistola)

Sabem aquelas pessoas que nos tratam tão bem, que acabam por merecer miminhos? Pois, amanhã vou visitar a equipa com que trabalhei no mês de Agosto e como alguns referiram que um chazinho com bolachas de manteiga não tem preço, pois hoje pus as mãos na massa... Se quiserem experimentar em casa, a receita é muito simples e rápida.
Para os meus "vizinhos", podem adquirir a pistola para bolachas na OFAC Decorações, em Monção.

Ingredientes:
125 gr de açúcar
1 ovo
125 gr de manteiga a temperatura ambiente
250 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento
2 gotas de essência de baunilha
1 colher de chá de sementes de papoila
Pesar e verter num recipiente todos os ingredientes.
Amassar até obter uma mistura homogénea.
Moldar uma porção de massa em forma cilíndrica.
Desenroscar um dos extremos da pistola e introduzir a massa.
Colocar o cortador escolhido e enroscar novamente.
Num tabuleiro sem untar, descarregar porções de massa.
Polvilhe as bolachinhas com sementes de papoila e leve ao forno pré-aquecido a 170º durante 8 minutos aproximadamente, até ficarem douradas.

Nova coleção PARFOIS Desert

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